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东恒华道酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会头条: 3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。东恒华道酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…

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: 海参脱皮用什么好？国内养殖的茄参可以脱皮吗？

木瓜蛋白酶可用于海参脱皮，主要原理是利用木瓜蛋白酶轻度水解海参结缔组织、肌纤维中的胶原蛋白及弹性蛋白，使结蒂组织分子之间的连接键发生断裂，从而破坏它们的分子结构，达到去皮、脱色的目的。

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: 东恒华道酶制剂企业商学院管理干部训练营开班啦！

2019年，东恒华道进入新一轮快速发展期。经过一年多的紧张筹备，7月12日，东恒华道企业商学院正式成立并开班，东恒华道陈总经理与张彩英老师共同完成企业商学院揭牌仪式，陈总经理在揭牌仪式后致辞指出，未来…

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: 盐渍干毛肚涨发工艺都有哪些方法？

市场上的毛肚多以盐渍干毛肚为主。那么如何让盐渍干毛肚涨发，恢复到新鲜毛肚的状态，同时保持毛肚嫩脆的本味口感，是毛肚加工厂考虑的问题，同时也是火锅餐饮店以食材嫩脆为切入点，提升差异化的举措。

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: 木瓜蛋白酶酶活力测定检测方法，干货分享！

木瓜蛋白酶是从番木瓜浆中提取的一种植物来源蛋白酶，具有酶活高、热稳定性好、可应用于肉类嫩化、嫩肉粉、大豆肽、肉类水解、胶原蛋白肽、酵母抽提物生产中，是一种广谱性的蛋白水解酶。精准的酶活力检测，可以减少…

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: 东恒华道酶制剂旅游季，德天瀑布、通灵大峡谷快乐前行!

一年一度的公司旅游季于2019年6月25日开始，东恒华道酶制剂组织员工为期两天一夜的崇左大新德天瀑布、通灵大峡谷、古龙河漂流等景点的外出旅游活动。沿途风光秀美，青山绿水让人心旷神怡，大家尽情享受着大自…

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