碱性蛋白酶加入洗衣液后，能迅速分解破坏诸如血渍、奶汁、肉汁、酱油、尿渍、 汗渍等难以洗掉的污迹，而且不伤衣物。并且这些酶制剂及其分解产物能够被微生物分解，不会污染环境，因此酶制剂的应用效果也得到广泛认可，很多医院自购碱性蛋白酶自制血渍清洗液，而对不同酶活的酶制剂，水与衣服及酶制剂的比例是多少，注意那些问题，往往会打很多问号？本文通过图文并茂方式做简单的说明。

血渍清洗是医院要面对的问题

碱性蛋白酶用量是多少？用多少万酶活？

东恒华道生产的碱性蛋白酶分为液体（酶活范围为5万—25万u/g）、固体粉末（酶活范围为20万—150万u/g）两种性状，相对于制作血渍清洗液来说，使用液体状会方便很多。用于血渍清洗的碱性蛋白酶酶活10万u/g—20万u/g即可，相比高酶活相比低酶活具有更强的清洗能力，在选用过程中要根据衣物的污迹面积及强度选用。

具体的计算公式：

1、直接加入水中→加入0.03-0.05%碱性蛋白酶到水中（按洗衣桶水的重量）→放入血渍衣物浸泡。

2、用于制作血渍清洗液→加入0.3-0.5%碱性蛋白酶到血渍清洗液中（按血渍清洗溶液重）。

这里提供两张图片，针对直接清洗及制作血渍清洗液的公式。以碱性蛋白酶20万u/g为标准。

直接放入水中的计算公式

血渍清洗液制作的计算公式

使用碱性蛋白酶清洗血渍时需要注意那些问题？

1、碱性蛋白酶最佳反应温度是45～60℃时，能充分发挥洗涤作用；水温高于60℃是碱性蛋白酶失活温度；水温低于15℃时，酶的活性迅速下降，影响洗涤效果。低于40℃时，则酶作用缓慢，但不易被破坏而失活。因此，加入碱性蛋白酶的洗衣粉，最佳洗涤温度是40～50℃。

2、碱性蛋白酶在密封、低温（0-10℃）、防潮、避光条件下保存，保存期18个月。酶在保存中有一定的酶活损失，在10℃保存酶活损失5-10%/6个月，常温保存酶活损失10-15%/6个月。

3、不要40℃以上温热水处理血渍，过热可使血红蛋白凝固，使酶分解能力下降，血渍则更难处理。

4、同时加入常规洗涤剂后再浸泡清洗，洁净效果更佳。

5、注意碱性蛋白酶对热的敏感性，建议在后工序进行添加。