近年来，随着人们对优质肉、蛋、奶的需求增加，安全、环保、无残留的生物酶饲料越来越受到重视，尤其是在“禁抗令”出台后，生物酶饲料被寄予了更高的期望。生物酶饲料能否担负起替代抗生物素的使命？ 生物酶饲料企业应该往哪里发展？ 这些问题成为了全球关注的焦点！

什么是生物酶饲料？

生物酶饲料是通过发酵工程、酶工程、蛋白质工程、基因工程等生物酶工程技术开发的饲料产品的总称，包括发酵饲料、酶水解饲料、菌酶协同发酵饲料和生物酶饲料添加剂。

生物酶制剂在饲料行业的作用

酶解饲料是饲料预消化技术的新概念， 添加生物酶制剂可以提高饲料中营养成分的利用效率，促进动物营养健康，甚至降低饲料成本。 研究表明，酶解饲料可以有效提高饲料质量，如提高仔猪对饲料营养物质的消化率，改善蛋品质量，提高肉鸡产量等。

目前从事生物酶饲料生产的企业有数万家，差异明显。 其中，微生物制剂和酶制剂处于供过于求的状态，而发酵蛋白饲料、发酵能量饲料，甚至发酵粗饲料产品虽然增长较快，但需求量远低于添加生物酶的饲料。  因此，酶制剂的应用对饲料工业的发展将具有不可替代的作用。

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