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东恒华道酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会头条: 3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。东恒华道酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…

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: 纤维素酶在洗衣液中的作用

纤维素酶的加入，让洗衣液实现了从普通清洁到深度护理的华丽转身。它解决了我们在洗涤衣物过程中遇到的各种痛点，让衣物不仅洗得干净，还能保持柔软、鲜艳。如果你还在为衣物上的色斑、粗糙的手感以及难以去除的污渍…

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: 纤维素酶和半纤维素酶的区别

纤维素酶是一种复合酶，通常由内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，它们协同作用于纤维素。而半纤维素酶则是包含木聚糖酶、甘露聚糖酶等多种酶的复杂体系，其组成更为多样。在作用底物上，纤维素酶专…

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: 酶制剂在膜清洗应用中的注意事项

随着膜分离技术在环保、食品、医药等领域的广泛应用，膜污染问题已成为制约生产效率的核心痛点。酶制剂凭借其精准降解污染物的特性，正逐步取代传统化学清洗成为行业新宠。选择合适的酶制剂，结合正确的使用方法，才…

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: 食品酶制剂在食品加工中的应用

食品酶制剂已然成为现代食品工业的核心要素之一。从提升食品的口感、质地，到延长食品的保质期；从提高生产效率，到开发新颖的食品产品，酶制剂的身影无处不在。其具有高效性、特异性以及在温和条件下发挥作用等优势…

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: 中性蛋白酶和木瓜蛋白酶的区别

中性蛋白酶和木瓜蛋白酶的选择，主要根据具体的需求和工艺条件来选择。例如，对于需要在酸性环境中进行的蛋白质水解过程，木瓜蛋白酶可能是更好的选择；而对于在中性条件下进行的工业生产，中性蛋白酶则更为适用。

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