在近日的美容品市场，大部分美容产品都与胶原蛋白挂钩，被商家抄得沸沸扬扬，这是因为人体皮肤中的胶原蛋白含量相对较高，但随着年龄的增长，胶原蛋白含量下降，皮肤含水量降低，出现皱纹等，而补充胶原蛋白可以延长衰老的速度。然而市面上的产品都是胶原蛋白吗？答案，当然不是，正确的叫法应该是胶原蛋白多肽。那么胶原蛋白多肽从那来，胶原蛋白低聚肽又是什么？胶原蛋白多肽与胶原蛋白有什么区别？

胶原蛋白多肽从那来？
胶原蛋白是人体含量最多的蛋白质，占人体蛋白质总量的30％，皮肤中占80％，其分子是由三条肽链相互缠绕形成的螺旋形纤维状蛋白质显微结构，胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，人体是无法正常吸收的。而经过酶制剂酶解（鱼鳞、鱼皮胶原蛋白水解专用酶）之后，胶原蛋白水解成胶原蛋白多肽，其分子量3000到2000D（道尔顿）左右的小分子蛋白，3条肽链之间已不再是紧密结合，具有很好的生物功能性和较高的消化吸收性，被肠道吸收后，参与人体的各种生理活动，人体的消化率大大增加。

我们传统的“东阿阿胶”，就是在高温、高压下，将胶原从动物皮中熬制出来，并破坏其纤维结构，使分子量下降到180000以下，不过分子量对人来说还是太大。而在酶制剂的作用下，将分子量降到3000至2000D（道尔顿），水解成胶原蛋白多肽，所以市场上的美容产品均为胶原蛋白多肽。

市面所说的胶原蛋白其实都是指胶原蛋白多肽。

胶原蛋白是大分子蛋白质，其分子量在30万以上，它的三条螺旋形肽链之间牢固键合在一起

胶原蛋白多肽的特点
所谓多肽，它是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物。它由氨基酸构成，但与蛋白质又有所不同，属于它们之间的中间物质。胶原蛋白多肽作为胶原蛋白的进一步水解产物，具有很多独特点：氨基酸种类丰富，蛋白质含量高，不含脂肪，可以在肠道直接被吸收，肽类比氨基酸有更大的吸收量。 如在化妆品中，胶原蛋白多肽的功效主要有营养性、修复性、保湿性、配伍性、亲和性这几方面。

胶原蛋白低聚肽又是什么？ 
胶原多肽从深海鱼中提取，有丰富的核酸，蛋白质及维生素B12，可使肌肤水嫩水嫩，使肌肤盈润、光洁、富有弹性。最近很多美容护肤产品打出低聚肽胶原蛋白，价格也比平常的产品高很多。一种肽含有的氨基酸少于10个就被称为小肽、寡肽，低聚肽，10~50个氨基酸组成的肽称称为多肽，氨基酸为50多个以上的多肽称为蛋白质。一般来说分子量小，容易被人体所吸收。但如果分子量过小，如市场上所说的寡肽，分子量仅有400-500D（道尔顿）左右，相当于每个胶原蛋白只有4个氨基酸组成，无法组成胶原蛋白的三螺旋结构。所以，严格来讲寡肽是氨基酸片段，而非胶原蛋白。当然无法达到胶原蛋白的美肤效果。

胶原蛋白低聚肽好？还是胶原蛋白多肽好？怎么选择市面上的胶原蛋白产品？

现在许多商家打出低聚肽胶原蛋白更利于吸收，当分子量大于3000D（道尔顿）以后，大分子物质在体内比较难被降解，难于被身体所吸收。为了保持胶原蛋白的基本结构，又利于消化吸收，2000-3000D（道尔顿）的胶原蛋白的分子量最适合人体吸收。多肽相对分子量的集中度高、浓度高、活性有效成分更多，品质比低聚肽胶原蛋白的效果更好！应选购胶原蛋白多肽的产品为宜。

从鱼鳞、鱼皮提取的胶原蛋白粉