喜欢养宠物的朋友，都会用肝脏来搅拌在其他食物中一起喂食宠物。这是因为动物的肝脏是宠物最喜爱的食物之一。我们在动物世界里我们经常看到，当动物猎取了食物以后，总是从它们的内脏开始吃起，这就足以说明动物的内脏部分也是宠物最喜爱的食物了。而肝脏用于宠物饲料多来源于鸡的肝脏。

鸡肝中的营养及利用价值

据统计中国鸡肉产量在全球排名第二，达1015多万吨，鸡肝占每羽鸡体重的2.0%~2.5%，因此，我国每年鸡肝产量达几十万吨。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。其中铁质元素非常丰富，是补血食品中最常用的食物。另外鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

中国至少有宠物1亿只（条），而且未来十年，中国的宠物饲养人数将会出现爆发性增长。

宠物市场的现状

近年来随着人民生活水平的提高，养宠物的人越来越多，目前北京、上海、广州、重庆和武汉是中国公认的五大“宠物城市”，中国至少有宠物1亿只（条），而且未来十年，中国的宠物饲养人数将会出现爆发性增长。围绕宠物经济产生了一系列的相关产业，如宠物食品、宠物用品、宠物医疗、宠物美容行业等，而其中的宠物食品则是一种刚性的需求，因此，市场前景非常广阔。虽然鸡肝的营养价值这么大，而且在食品、医药、饲料方面得到一定的应用，但是由于鸡肝腥味较重且胆固醇含量较高，经过简单的破碎、干燥而制成肉粉，用于饲料调配。这种肉粉蛋白含量低，营养损失大，适口性差，消化吸收率低。市场消费量不大，而单纯的把鸡肝搅拌在其他食物中一起喂食宠物，鸡肝中的价值成分未得到充分利用。

使用动物内脏水解酶水解速度快，2-3小时可达到效果。水解物产品颜色浅，可以很好的和其它饲料调配混合使用。

动物内脏水解酶与鸡肝水解物

通过动物内脏水解专用酶（一种针对性开发的复配酶）可以将鸡肝定向水解成为胨、肽和氨基酸的鸡肝水解物，还含有有机酸、糖和无机盐等，最大程度保留了内脏中的营养成分。把鸡肝水解物添加至宠物饲料中，鸡肝水解物80%以上为多肽，消化吸收率高。可大大提高鸡肝的利用率；另外，鸡肝水解物添加到宠物饲料中，使得宠物饲料口感风味好，适口性好，诱食性高。同时，使得附加值很低的产品被开发成高附加值的宠物饲料。