最近有很多关于碱性蛋白酶洗衣服的话题，有网友回答“碱性蛋白酶含有碱，不能用在洗衣服上”，这话题在抖音还排上了热门，碱性蛋白酶能否用于洗衣服，洗涤效果怎么样？让我们一起了解一下吧。

碱性蛋白酶是可以直接洗衣服，但要注意2点：一、由于酶制剂的专一性，碱性蛋白酶只能分解蛋白质污渍，如残留奶渍、蛋渍、肉渍、血渍等，将蛋白质污渍水解可溶性的肽键，然后再分解成氨基酸，从而把污渍轻易的去除。因此，酶制剂的活性与温度有关，以35℃左右最为适宜，过高或过低的温度都会降低酶的活性，同时过高的温度，使血渍中的蛋白质受热会凝固，不易融化。二、预先浸泡20—30分钟，让酶有充分的时间去分解衣物上的蛋白质污渍。

总的来说，虽然碱性蛋白酶可以用于洗衣，但针对不同的污渍类型，只用碱性蛋白酶往往是不够的！需要使用不同的酶制剂。除了前边我们介绍的，使用碱性蛋白酶去除污渍外，通常还有果汁污渍、果酒污渍、面品污渍、脂肪污渍等等。而酶制剂有很强的专一性，也就是说蛋白酶只能蛋白质起作用，而对于非蛋白污渍则无能为力了，因此，通过几种酶复配达到协同作用，如，加入 脂肪酶、淀粉酶、果胶酶等 ，以达到清除污渍的目地。

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